ঘরে তৈরি দই থেকে শেভিং বার: পরিবেশবান্ধব যেসব বিকল্প খরচ কমাতে সাহায্য করেছে

মুক্তদেশ ডেস্ক: অর্থ সাশ্রয় এবং পরিবেশ রক্ষা—দুটো কাজ সবসময় পরস্পরবিরোধী হতে হবে এমন নয়। অনেক সময় ঘরে ছোট ছোট পরিবেশবান্ধব পরিবর্তন আনলেই খরচ কমানো সম্ভব। রান্নাঘরের কাপড় নিজে বোনা কিংবা দীর্ঘস্থায়ী সাবানের বার ব্যবহার—এমন পরিবেশবান্ধব ও অর্থসাশ্রয়ী পরামর্শ পাঠকদের কাছে জানতে চেয়েছিলাম।

অনেক পাঠকই নিজেরা ঘরে তৈরি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার সামগ্রী ব্যবহারের কথা জানিয়েছেন। নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক একজন পাঠক নিজের তৈরি একটি সহজ ক্লিনিং স্প্রে ব্যবহারের কথা জানিয়েছেন। তিনি বলেন, “একটি স্প্রে বোতলে এক টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার ও এক চা চামচ পরিবেশবান্ধব বাসন ধোয়ার তরল দিয়ে ঝাঁকিয়ে নিন। এর খরচ সামান্য, কিন্তু এটি খুবই কার্যকর।”

ক্যারল উইলকিনসন একবার ব্যবহারযোগ্য রান্নাঘরের কাপড় ব্যবহার করেন না। তিনি নিজেই পুনর্ব্যবহারযোগ্য কাপড় তৈরি করেন।

“আমি বিশুদ্ধ তুলার সুতা দিয়ে এগুলো ক্রোশে বা বুনে তৈরি করি। অনলাইনে এ ধরনের কাপড় তৈরির অনেক নকশা পাওয়া যায়। নতুন যারা বুনন শেখা শুরু করেছেন, তাদের জন্য বাসন মোছার কাপড় তৈরি করা শেখারও দারুণ একটি উপায়,” তিনি বলেন।

যাদের বোনার সময় নেই, পাঠক ডিজারি সুইডিশ কাপড় ব্যবহারের পরামর্শ দিয়েছেন। তার মতে, এগুলো “অন্যান্য রান্নাঘরের কাপড়ের তুলনায় ভালো কাজ করে”।

অন্যদিকে পাঠক জিনা বলেছেন, একটি সাধারণ চায়ের তোয়ালেও পরিবেশের জন্য ভালো এবং রান্নাঘরের পেপার টাওয়েলের মতোই কার্যকর। দ্য গার্ডিয়ান-এর পরামর্শ হলো, পুরোনো ও জীর্ণ হয়ে যাওয়া তোয়ালেগুলো বাথরুমে ব্যবহারের জন্য রেখে দেওয়া যেতে পারে।

বড় প্যাকেটে কিনলেই সাশ্রয়

গ্যাভিন মিলারের কাছে বিষয়টি হলো বড় অথবা পুনর্ব্যবহারযোগ্য পাত্রে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার সামগ্রী কেনা। এতে প্লাস্টিকের বর্জ্য কমে এবং অর্থও সাশ্রয় হয়।

তিনি কার্ডবোর্ডের প্যাকেটে ওয়াশিং সোডা, বেকিং সোডা ও সাইট্রিক অ্যাসিডের ক্রিস্টাল কেনেন। পাশাপাশি পাঁচ লিটারের প্লাস্টিকের পাত্র বা কাচের বোতলে সাদা ভিনেগার কিংবা ডিস্টিলড মাল্ট ভিনেগার এবং রাবিং অ্যালকোহল বা সার্জিক্যাল স্পিরিটও কেনেন।

তিনি পাঁচ লিটারের ফেরতযোগ্য প্লাস্টিকের পাত্রে পরিবেশবান্ধব বাসন ধোয়ার তরলও কেনেন।

অনেক পাঠক পুনরায় ব্যবহারযোগ্য কাচের জার নিয়ে রিফিল দোকানে যাওয়ার কথা জানিয়েছেন। এতে নতুন প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজন কমে যায়।

ডিজারি Costco থেকে একসঙ্গে বেশি পরিমাণে মাংস কেনেন। এরপর সেটি ভাগ করে পুনর্ব্যবহারযোগ্য সিলিকন ব্যাগে রেখে ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন। সাধারণ প্লাস্টিকের জিপ ব্যাগের তুলনায় এটি বেশি পরিবেশবান্ধব বিকল্প।

তিনি প্রতি সপ্তাহে এমন একটি ফল ও সবজির বাক্সও নেন, যাতে ফেলে দেওয়ার পথে থাকা অতিরিক্ত বা দেখতে কিছুটা ত্রুটিপূর্ণ ফল-সবজি থাকে।

খাবার অপচয় কমানোর জন্য তিনি বলেন, “যেখানে তা করা নিরাপদ”, সেখানে ‘বেস্ট বিফোর’ তারিখ পার হয়ে গেলেও খাবার খেয়ে নেন, যাতে তা ফেলে দিতে না হয়।

ঘরেই তৈরি করুন দই

জিনা সুপারমার্কেট থেকে দই কেনার খরচ এবং প্লাস্টিকের পাত্র—দুটোই কমাতে একটি দই তৈরির মেশিন কিনেছেন।

তিনি বলেন, “আমি একটি Seb Multidelices কিনতে বেশ ভালোই খরচ করেছি, কারণ ফরাসিরা দই তৈরির বিষয়টি ভালো জানে। আমার মেশিনে ছয়টি ছোট কাচের পাত্র ছিল, যেগুলো একেবারে উপযুক্ত মাপের। ১২টি পাত্রের মডেলও পাওয়া যায়।”

তার মতে, ঘরে তৈরি দইয়ের স্বাদও অনেক ভালো।

“আপনি বিভিন্ন স্বাদ, বিভিন্ন ধরনের ফল এবং মিষ্টির মাত্রা নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। অনেক মেশিনে আবার ভেগান দই ও ক্রিম চিজও তৈরি করা যায়,” তিনি বলেন।

তরল সাবানের বদলে সাবানের বার

বাথরুমে খরচ ও বর্জ্য কমানোর জনপ্রিয় একটি উপায় হিসেবে সাবানের বার ব্যবহারের কথা বলেছেন অনেক পাঠক।

স্টুয়ার্ট মেইস বলেন, “শুধু কাগজে মোড়ানো থাকার কারণেই নয়, একটি সাবানের বার শাওয়ার জেলের বোতলের তুলনায় অনেক বেশি দিন চলে।”

তিনি Nesti Dante-এর সাবান ব্যবহার করেন। তার দাবি, এসব সাবানে পেট্রোকেমিক্যাল, সিনথেটিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট ও মাইক্রোপ্লাস্টিক নেই। সাবান তৈরিতে ভেগান এবং সম্ভব হলে জৈব উপাদান ব্যবহার করা হয়। উৎপাদনেও টেকসই জ্বালানি ব্যবহার করা হয়।

প্লাস্টিক রেজরের বদলে ধাতব সেফটি রেজর

৩০ বছর আগে মার্ক প্লাস্টিক রেজরের বদলে ধাতব সেফটি রেজর ব্যবহার শুরু করেন।

তিনি বলেন, “এটি Merkur 25C, যাতে প্রচলিত ডাবল-এজ ব্লেড ব্যবহার করা হয়।”

তার মতে, বিষয়টি শুধু প্লাস্টিকের রেজর এড়িয়ে চলার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। এর ফলে ব্যয়বহুল, একবার ব্যবহারযোগ্য এবং পুনর্ব্যবহার করা যায় না—এমন প্লাস্টিক কার্টিজ ব্লেডও বারবার কিনতে হয় না।

তিনি অ্যারোসল শেভিং ফোমের পরিবর্তে একটি শেভিং বার বা শেভিং ব্লক ব্যবহার করেন।

অর্থাৎ, দৈনন্দিন জীবনে ছোট কিছু পরিবর্তন—নিজে দই তৈরি করা, কাপড় পুনর্ব্যবহার করা, বড় প্যাকেটে পণ্য কেনা, পুনর্ব্যবহারযোগ্য পাত্র ব্যবহার, সাবানের বার ও ধাতব সেফটি রেজর ব্যবহার—একদিকে যেমন খরচ কমাতে পারে, অন্যদিকে তেমনই প্লাস্টিক ও অন্যান্য বর্জ্য কমিয়ে পরিবেশের ওপর চাপও কমাতে পারে।